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Cosmoveda Ayurveda Black Salt
Schwarzes ayurvedisches Steinsalz hat einen besonderen, leicht rauchigen Geschmack. Das auch Black Salt genannte Salz wird nach Ayurveda mit Haritaki und Amla Früchten mehrere Stunden in Tongefäßen erhitzt, wobei sich die wertvollen Inhaltsstoffe der Früchte mit dem Steinsalz zu rötlich-braunen, leicht schwefelig riechenden Kristallen verbinden. Das schwarze Ayurveda Salz kann anstelle von normalem Kochsalz verwendet werden. Besonders empfohlen wird es zur Anregung von Agni in Gerichten mit Hülsenfrüchten. Auch anderen ayurvedischen Speisen verleiht es eine besondere Note.
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Produkte zum Begriff Cosmoveda-Ayurveda-Black-Salt:
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Cosmoveda Rosenwasser bioRosenblütenwasser wirkt nach Ayurveda kühlend und harmonisierend auf die Körperenergie. Unser Rosenwasser kommt aus Bulgarien, aus dem Tal der Rosen, wo seit 3 Jahrhunderten die hochwertigsten Rosen mit einem besonders feinen Duft angebaut werden. Rosenwasser wird schon seit sehr langer Zeit in Ägypten, Arabien und Indien zur Aromatisierung von Speisen und Getränken und zur Schönheitspflege verwendet. Im Orient wie auch in Indien werden damit köstliche Süßigkeiten hergestellt.5,99 €*Versand: 5,49 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Cosmoveda Ajowan bioDie Cumarine, Flavonoide und Thymol haltigen Samen der in Kleinasien heimischen Pflanze - Ajowan Trachyspermum copticum - sind in der arabischen Welt und in Indien sehr verbreitet. In Indien konzentriert sich seine Verwendung auf den Nordwesten (Punjab, Gujarat). In Bihar und Nepal findet man es in einer lokalen Variante der bengalischen Fünfgewürzmischung (panch phoran). Ajowan verträgt sich gut mit Ingwer und macht Kartoffeln, Gebäck, Brot und Hülsenfrüchte leichter verdaulich. Ajowain reduziert Ama und balanciert Vata.3,79 €*Versand: 5,49 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Cosmoveda Orangenblütenwasser bioOrangenblütenwasser hat eine sanfte beruhigende und entspannende Wirkung auf den Körper. Orangenblütenwasser findet wie Rosenwasser in der Orientalischen und Indischen Küche, vor allem für Süsspeisen und Getränke Verwendung. Den Speisen oder Getränken je nach Geschmack 1 bis 2 Teelöffel pro Portion zugeben.5,99 €*Versand: 5,49 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
Cosmoveda Mangopulver bio
Die Mango wird als eine der ältesten Tropenfrüchte seit 6000 Jahren kultiviert und hat einen sehr ausgewogenen, köstlichen, süß-säuerlichen Geschmack. Die reife Frucht wird in Indien für Erfrischungsgetränke, Gelees, Chutneys und Eiscreme verwendet und zu Mus verarbeitet. Unreife Früchte werden gerne in Chutneys und Pickels verarbeitet. Mangopulver passt gut zu Currygerichten, Süßspeisen, Eis und Nachspeisen vor allem auch zur farblichen und geschmacklichen Dekoration.
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Cosmoveda Asafoetida bio
Asafoetida (Ferula assa-foetida) ist ein gummiartiges, Disulfide und Foetidin haltiges Harz einer in Pakistan heimischen Pflanze. Asafoetida ist auch als Stinkasant oder Teufelsdreck und im Ayurveda unter dem Sanskritnamen Hingu bekannt. Asafoetida wird beim Kochen von Dal- und Currygerichten, Saucen und Suppen sparsam zugegeben, um nach Ayurveda Agni anzuregen und den Geschmack der Speisen zu erhöhen. Es wird auch als Ersatz für Zwiebeln und Knoblauch verwendet.
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